品牌：BioFroxx | 货号：1495GR100

中文品名：麦芽糖

英文品名：Maltose

货号：1495

CAS号：6363-53-7

外观：无色结晶

纯度：>95%

储存条件：RT

保质期：四年

概述：麦芽糖多用于低甜度的食品，虽然甜度降低，但浓度不变，故能抑制微生物的繁殖而达到长期保存的目的。利用其吸湿性可防止糖果的结晶作用，亦能改进食品结构，使之长期保持柔软，亦适用于天然果汁的增甜。

配置方法：溶于水，参考浓度50mg/ml。

（注：配置方法仅供参考，请根据具体实验要求结合文献进行使用）

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