应用领域 ：实验大小鼠造模

蛋氨酸-胆碱缺乏饲料，蛋氨酸在胆碱代谢中为其提供提供甲基，胆碱缺失会造成甘油三脂短时间内在肝脏大量聚积，所以该类饲料可以在短时间内造成非酒精性脂肪肝，随着饲喂时间延长逐步向肝纤维化→肝炎→肝癌的方向转变。造模过程中动物体重会有下降，饲喂2个月开始偶尔会有死亡。